Részletek
A cserzőanyagok a polifenols vegyületek közé tartoznak. Közös jellemzetességük, hogy a fehérjéket koagulálják (kicsapják). Ez a tulajdonságuk az alapja bőrpanaszok és hasmenés kezelsében való alkalmazásuknak.
Az Accredit Laboratórium a vizsgálatot a Magyar Gyógyszerkönyv módszere alapján végzi. A módszer lényege, hogy az összpolifenol-tartalmon belül bőrporral való reagáltatás után meghatározza a cserzőanyag-tartalmat. A mérés spektrofotometriás módszerrel történik. A vizsgálathoz az aprítatlan, aprított vagy porított drog vagy kivonat 10 grammjára vagy a termék egy kiszerelési egységére van szükség. A vizsgálatról jegyzőkönyv készül, amely tartalmazza a vizsgálat dokumentálását és eredményét.